Kaliy xlorid ekinlarning asosiy fiziologik o'sish jarayonlarida ishtirok etadigan juda funktsional mineral o'g'itdir. Hosil bo'lgan hosilning birligiga kaliyni iste'mol qilish mineral oziqlanishning boshqa elementlariga qaraganda ancha katta. Bu, ayniqsa, ko'p miqdordagi shakar, kraxmal, yog ' hosil qiluvchi madaniyatlarga taalluqlidir, ularning kaliy miqdori 6-8% ga etadi.